Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2022
Sconto 7%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inox; maturazione sui lieviti per sei mesi, in parte in fusti d’acciaio inox (70%) e in parte in tonneaux (30%).
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc
Abbinamento: Insalata di gamberetti agli agrumi, risotto ai frutti di mare, formaggi di media stagionatura.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Silberleiten 7, I-39018 Terlano BZ
La felice combinazione tra il microclima mediterraneo, il suolo calcareo-argilloso, la passione dei soci viticoltori e la sapiente opera di vinificazione e affinamento sono i presupposti da cui nascono i vini di Cantina Andrian. Nella linea Le Selezioni possiamo scegliere Andrius, un Sauvignon vinificato in acciaio e per il trenta per cento brevemente maturato in legno, per consentire alle note fiorite e fruttate di convivere in armonia con la piacevole complessità, struttura e persistenza. Accostiamolo a piatti leggeri e saporiti, come una insalatina di gamberetti all'arancia o un cremoso risotto al radicchio.
Andriano è una deliziosa località lungo la strada del vino dell’Alto Adige, a quasi 300 metri di altitudine. Qui, sulla riva occidentale dell’Adige, tra boschi, frutteti e limpidi corsi d’acqua, si estendono gli ordinatissimi vigneti che i soci di Cantina Andrian coltivano con le varietà tipiche del territorio, sia autoctone, come Gewürztraminer, Muller Thurgau, Lagrein, Schiava, che internazionali, tra cui Chardonany, Pinot Bianco, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Merlot. Le viti respirano un clima mite, soleggiato, favorevolmente protetto e ventilato, condizioni ideali per la nascita di uve di straordinaria qualità. La cooperativa, nata nel lontano 1893, dal 2008 collabora con Cantina Terlano, nel rispetto reciproco delle rispettive peculiarità. La passione dei soci viticoltori e la bravura dei professionisti in cantina hanno portato a livelli altissimi i vini di Cantina Andrian, espressione puntuale ed emozionante del vocatissimo terroir altoatesino.