Cortese La Rocca Piemonte DOC 2022
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: Maturazione per 4-6 mesi in barriques da 225 litri, dove avviene anche la fermentazione.
Uvaggio: 100% Cortese
Abbinamento: Aperitivo, antipasti di mare e di terra, menù di pesce.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Strada Ronchi, 18 – 12050 Barbaresco (Cn)
Arrivano dai vigneti delle colline in Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio (Alba) le uve per il Cortese La Rocca Piemonte Doc: un vino certamente fresco e fruttato, come si addice ad un ottimo bianco, ma anche complesso e speziato, doti di un eccellente rosso, merito della vinificazione e affinamento in barrique. Un bianco d'autore firmato Albino Rocca: quattro generazioni di appassionati viticoltori nel magico terroir di Barbaresco.
Anni 40 del 1900: Giacomo Rocca avvia l’attività vitivinicola in Barbaresco. Anni 60: Albino Rocca raccoglie l’eredità del padre e fonda l’azienda che anche oggi porta il suo nome. Dopo di lui il figlio Angelo che, con intelligenza e lungimiranza, attua principi moderni, che favoriscono l’evoluzione mantenendo intatta la ricerca della qualità. Intanto ai vigneti di Barbaresco se ne aggiungono altri in comune di Neive e San Rocco Seno d’Elvio; a lui si devono la riduzione dei trattamenti in vigna e l’abbandono diserbanti, mentre si perfeziona la tecnica di vinificazione e affinamento. Arriviamo ai giorni nostri, alla quarta generazione che, nel solco di chi l’ha preceduta, si dedica ad estrarre l’essenza più nobile dalla vigna, dalle uve, dal favoloso territorio di Barbaresco. La superficie vitata sfiora i 20 ettari, suddivisi tra Nebbiolo prima di tutto, poi Barbera, Dolcetto, Cortese, Moscato e Chardonnay.