Marzemino Trentino DOC 2022
Premi: Concorso Nazionale Vini Pramaggiore: Diploma di Medaglia d'Oro.
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: Il vino va servito alla temperatura di 18 gradi e stappato al momento.
Tempo Conservazione: Fino a 5 anni
Vinificazione: Il pigiato sosta nei vinificatori alcuni giorni, favorendo l’estrazione dalle bucce del colore, della fragranza e della gentilezza che caratterizzano il prodotto.
Uvaggio: 100% Marzemino
Abbinamento: Esalta il gusto delle pietanze a base di funghi, ottimo anche con primi piatti e carni bianche.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Formigher, 2, 38065 Mori TN
Il Marzemino Trentino DOC Mori Colli Zugna è un rosso fragrante e gentile che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui il Diploma di Medaglia d'Oro al Concorso Nazionale Vini Pramaggiore. Di colore colore rosso rubino vivo e brillante, profumato di frutti di bosco, con sfumature floreali di viola mammola, ha un gusto secco e pieno, con un fondo delicatamente amarognolo. Imperdibile con un piatto di polenta e funghi!
La cantina Mori Colli Zugna si dedica alla produzione vinicola dal 1957, quando alcuni contadini, vessati dai privati ai quali consegnavano le loro uve, fondarono la cantina sociale di Mori. Stesso percorso seguirono due anni dopo i contadini della zona di Serravalle, che fondarono nel 1959 la Cantina Sociale Colli Zugna. Nel 1997 le due cantine si sono fuse nella Cantina Mori Colli Zugna. Nel 2011 viene realizzata la nuova sede, coniugando i concetti produttivi antichissimi della vinificazione con le più moderne tecnologie: è la più grande cantina ipogea d’Europa, dotata di un sistema che consente la tracciabilità dei vini fino al vigneto di riferimento, oltre che di un impianto geotermico, un impianto fotovoltaico, un sistema di recupero dell’acqua e un ciclo produttivo 'per caduta', che risulta più rispettoso delle uve e garantisce un'alta qualità dei vini prodotti. Nell'ambito cantina lavorano circa 680 soci, attivi su settecento ettari di vigneti. Dal fondo valle fino ai mille metri di quota di Coriano in Valle di Gresta, raccoglie, lavora e commercializza circa il 90% della produzione viticola della zona. Negli ultimi anni è stato avviato un programma denominato “progetto qualità”, che punta ad elaborare vini con specifiche particolarità e proprietà, per marchiarsi della denominazione d’origine Trentino Superiore.