Il marchese Piero Antinori, in collaborazione con le sue tre figlie, è sempre alla ricerca di luoghi dove far nascere e prosperare la coltivazione della vite e la produzione di vini di eccellenza, convinto che "i vini migliori nascono sempre in paesaggi armoniosi, ricchi di storia e di personalità, la cui bellezza va a finire in qualche modo nel bicchiere".
Nasce così, nel 1988, Tormaresca, bellissima cantina costituita da due tenute poste nelle aree vitivinicole più vocate della Puglia: Tenuta Bocca di Lupo, nella Murgia barese, e Masseria Maime, nel Salento.
Qui si sono riscoperti e valorizzati antichi vitigni autoctoni quali negroamaro, fiano, aglianico e nero di troia, coltivati, vinificati e interpretati nello stile Antinori, simbolo di qualità ed eleganza in Italia e nel mondo.
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