Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2021

Ai piedi delle Ande a Mendoza, in Argentina, la famiglia Catena coltiva la vite da quattro generazioni, con il proposito di produrre vini che siano tra i migliori al mondo. Nel vigneto Adrianna a quasi 5.000 piedi di altutidine, crescono le uve per lo Chardonnay White Bones, il cui nome si riferisce ai depositi calcarei e alle ossa di animali fossili ritrovati negli strati del terreno. La conformazione del suolo, il clima sempre fresco e la luce del sole, molto intensa a questa altezza, inducono nelle uve e nel vino intensi aromi floreali e una mineralità terrosa al naso e al palato. Vinificato e affinato in botti di rovere francese, è un bianco di gran pregio e raffinatezza, in grado di evolvere in bottiglia per molti anni.

La storia di Catena Zapata è la storia del vino argentino. Ha inizio nel 1902, quando Nicola Catena, emigrato dall’Italia in cerca di fortuna, pianta a Mendoza il suo primo vigneto Malbec. Il figlio Domingo e poi il nipote Nicolàs ereditano da lui il vigneto e la convinzione che questo vitigno, in un territorio così particolare, possa far nascere qualcosa di straordinario. I terreni poveri vicino alle Ande infatti, scartati dagli immigrati europei a causa della loro bassa fertilità, risultano ideali per una viticoltura di qualità: le rese naturalmente basse e la lenta maturazione durante l’estate donano ai vini eleganza, equilibrio e tannini meravigliosamente morbidi. Nicolás Catena Zapata ha osato piantare viti dove nessuno pensava che avrebbero maturato ed ha attuato una vera e propria rivoluzione del Malbec, raggiungendo livelli qualitativi superlativi e un successo planetario. Oggi la Botega Catena Zapata è alla quarta generazione e produce vini da sei vigneti storici: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna e Angélica Sur. Vini eccezionali, che vi in vitiamo ad assaggiare per sperimentare profumi e sapori di un terroir unico e straordinario.