Alteza Malbec Salta 2200 mlsm 2015
Premi: Robert Parker: 93 punti; Tim Atkin: 94 punti; James Suckling: 89 punti.
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2015
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Maturato 18 mesi in botte di rovere.
Uvaggio: 100% Malbec
Abbinamento: Carne rossa arrosto e alla griglia.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Luján de Cuyo, Mendoza Province, Argentina
Dalle menti geniali di Santiago Achával e Roberto Cipresso, amici ed enologi di fama mondiale, originari il primo del Minnesota, il secondo di Bassano del Grappa, nasce Matervini, la bodega che dal 2010 produce grandi Malbec argentini, espressione ciascuno di un terroir sempre diverso. Il vigneto che produce le uve di Alteza si trova sulle pendici occidentali della Valle di Cafayate, nella provincia nord-occidentale di Salta, piantato a 2200 metri di altitudine su un terrazzo costruito secoli fa dagli abitanti aborigeni e irrigato grazie allo scioglimento delle nevi. Alteza Malbec si distingue per l'importante struttura e mineralità, il gusto morbido, la lunga persistenza del suo bouquet fruttato. Provatelo su un filetto di manzo con salsa ai mirtilli.
I fondatori Santiago Achával e Roberto Cipresso sono due amici e illustri enologi, provenienti da luoghi diversissimi: Santiago Achával è originario di Rochester - Minnesota, USA, Roberto Cipresso è italianissimo di Bassano del Grappa; entrambi vantano un gigantesco bagaglio di studi, esperienze e successi nei rispettivi continenti di appartenenza, e per questo sono famosi in tutto il mondo. In Argentina hanno dato vita nel 1988, insieme a Manuel Ferrer, alla celebre cantina Achával- Ferrer e poi, nel 2010, a Bodega Matervini. Viticoltura tradizionale e sostenibilità moderna sono le parole d’ordine in questa azienda, pioniera nell'utilizzo di fonti energetiche rinnovabili al cento per cento. I vini nascono da suoli di diversa natura: tradizionali o inesplorati, giovani e vecchi, alluvionali e non, e ciascun luogo dà vita a un vino unico, espressione di quel particolare terroir. Scopriteli ad uno ad uno, e preparatevi a vivere emozionanti esperienze sensoriali.
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