Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Sconto 9%
Premi: Wine Spectator: 93/100
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2018
Gradazione: 16,50%
Temperatura Servizio: 18-20 gradi stappandolo con ampio anticipo
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, selezione e appassimento in fruttaio per tre-quattro mesi. Pigiatura e macerazione per circa venti giorni, affinamento in botti di rovere per trentasei mesi.
Uvaggio: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta
Abbinamento: Primi con sughi di carne, secondi di carne e selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Splendido vino da meditazione.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda VR
I vigneti di Corvina, Rondinella e Oseleta che fanno nascere l’Amarone Zenato si estendono per trentacinque ettari sulle dolci colline della Valpolicella Classica, in comune di Sant’Ambrogio. Le uve, raccolte rigorosamente a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, sono selezionate meticolosamente e poste a riposare in fruttaio per tre-quattro mesi. Una volta appassite, vengono pigiate e fatte macerare sulle bucce per circa venti giorni, quindi il vino nuovo matura in botti di rovere per non meno di trentasei mesi. L'Amarone della Valpolicella Classico Zenato è oggetto ogni anno di numerosi riconoscimenti ed è accolto con entusiasmo da moltissimi appassionati consumatori, che ne apprezzano l'eleganza, la complessità, la struttura, i profumi intensi di frutti rossi e spezie, il sapore morbido, rotondo e vellutato. Perfetto per carni e formaggi, è anche un grande vino da godere in meditazione e relax.
L’azienda nasce nel 1960 quando Sergio Zenato raccoglie l’eredità e i vigneti paterni che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. Con grande entusiasmo e passione si dedica alla coltivazione, all'ampliamento e alla sperimentazione di nuove tecniche di vinificazione, deciso ad ottenere vini di qualità altissima. Oggi l’azienda conta settantacinque ettari, posti nella tenuta di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana, e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che accoglie i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta. La moglie Carla e i figli Alberto e Nadia, con immutata passione e dedizione conducono ed espandono la grande azienda di Sergio, diffondendo l’eccellenza dei vini Zenato in oltre sessanta paesi del mondo.
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