Barbera d'Alba DOC 2023
Sconto 19%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16 - 18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Fermentazione per una settimana, ad una temperatura di 25-30° C. Svinato e, con alcuni travasi, decantato, il vino è lasciato in vasca fino all’estate successiva, avendo terminato anche la fermentazione malolattica. Imbottigliato, è lasciato affinare 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio: 100% Barbera
Abbinamento: Primi piatti non troppo elaborati, arrosto al forno.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Castellero Cascina Palazzo, 12 12050 Neviglie (CN)
Dalle colline di Neviglie in provincia di Cuneo nasce il Barbera d'Alba doc di Bera, un vino fresco, pronto, e allo stesso tempo di grande struttura. Le vigne sono ben esposte al sole e crescono su un terreno ricco di calcare, che conferisce al vino proprietà molto caratteristiche. All'olfatto rivela un ampio bouquet, che comprende pepe nero e liquirizia, oltre ai classici profumi di ciliegia e viola. Al palato è ricco, deciso, beverino, in poche parole un vino completo in tutto e per tutto. Destinato a ricoprire un ruolo importante a tavola, tra carni, salum e formaggi di qualità.
La cantina Bera è una grande realtà moderna, con alle spalle una storia secolare. Gode di un territorio vocatissimo alla viticoltura, situato nelle Langhe tra Alba ed Asti, sulla strada che da Barbaresco e Neive sale verso Neviglie: luoghi di eccellenze e tradizioni, in cui i vigneti si alternano ai boschi dove nasce il tartufo bianco d' Alba. La famiglia Bera, dopo anni dedicati alla produzione e vendita delle uve, decide di creare i propri vini e il proprio marchio, alla fine degli anni 70, ed oggi può contare su una superficie di trenta ettari, di cui oltre ventitre a vigneto. Bera è una cantina in continua crescita, che ha ampliato nel tempo la gamma di vini prodotti, utilizzando tecnologie sempre più moderne accanto a metodi di coltivazione e vinificazione tradizionali e naturali, per stupirci con i suoi vini meravigliosi. L’ampia vetrina comprende i grandi classici del territorio quali moscato d’Asti, barbaresco nebbiolo langhe, e perfino il sorprendente Sassisto, passando per dolcetto e barbera, fino all’intrigante alta langa bera brut metodo classico.