Bardolino Chiaretto Rosato DOC Granara 2023
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 4 anni
Vinificazione: Breve macerazione di dodici ore sulle bucce in vasche d’acciaio. Affinamento di 5 mesi in acciaio.
Uvaggio: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Abbinamento: Ottimo con tutti i piatti estivi come insalate di riso, caprese, prosciutto e melone, insalata di pollo, carpaccio di manzo. Da provare in tutte le stagioni con la pizza, le fritture di pesce, i formaggi morbidi.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte – Verona
Nel vigneto di Tenuta Fossa Granara, zona del Bardolino Classico, su terreni misti di origine morenica, Tommasi coltiva con maestria e passione le uve Corvina, Rondinella e Molinara per il suo Chiaretto, versione in rosa del Bardolino. E’ un vino rosato profumato di fiori e frutti rossi, al palato fresco di agrumi e mela verde, con una nota sapida che lo rende particolarmente invitante. Godiamolo ogni giorno e tutto l'anno, con la pizza o un fritto misto, e in estate apparecchiamo all’aperto: basta un prosciutto e melone, un carpaccio, un’insalata di riso… noi vi portiamo il vino, il tramonto mettetelo voi!
Nata nel 1902 dal piccolo vigneto di nonno Giacomo, Tommasi è oggi una grande realtà, consolidata e affermata in Italia e all’estero, guidata dai discendenti della quarta generazione. Le proprietà si estendono nel Veneto in Valpolicella, in Lombardia sul Lago di Garda e nell’Oltrepò Pavese,in Toscana a Montalcino e nella Maremma Toscana, in Puglia a Manduria e a Barile, in Basilicata. La sede aziendale si trova a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, dove la famiglia Tommasi possiede vigneti nelle zone tra le più rinomate ed è specializzata nella produzione dell’Amarone, nonché di altri vini rossi della tradizione, come Ripasso, Valpolicella Classico Superiore e Recioto. In ognuna delle sopracitate regioni Tommasi ha portato l'eccellenza e l'esperienza di una storia ultracentenaria, che si traduce nella produzione di vini straordinari, apprezzati e premiati in Italia e nel mondo.
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