Barolo DOCG 2020
Sconto 14%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 15,00%
Temperatura Servizio: 18-20 gradi, stappando la bottiglia con buon anticipo
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Affinato in barrique per almeno ventiquattro mesi.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Carne in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Borgata Tetti, 53, 12064 La Morra CN
Ogni giorno dell’anno, in vigna e in cantina, il lavoro nell’azienda di Eraldo Viberti si svolge all’insegna del rispetto per la terra e per la vite, per le tradizioni locali e famigliari, alla ricerca costante della qualità ai massimi livelli. Qualità estrema che si rivela nel Barolo docg attraverso il caldo colore rubino tendente al granato, i profumi di frutti di bosco e spezie dolci, il sapore corposo, tannico, persistente. Gustatelo con un brasato tenero e fumante, e poi diteci se non vi ha riscaldato il cuore.
L’azienda ha sede in Comune di La Morra, nella piccola frazione Santa Maria. La famiglia è dedita alla viticoltura già dal 1960, ma è con la vendemmia del 1987 che Erado Viberti decide di vinificare le proprie uve, provenienti dai sei ettari di vigneti coltivati in parti uguali a dolcetto, barbera e nebbiolo da Barolo. L’amore per la terra e per la vite trasmesso dai genitori ad Eraldo si traduce nella produzione di vini di altissima qualità, ottenuti attraverso un lavoro serio e meticoloso in vigna e in cantina: in vigna, dove si utilizzano metodi e concimi naturali, con potature e vendemmia svolte rigorosamente a mano; in cantina dove l’uva pigiata fermenta in vasche di acciaio a contatto con le bucce, e il vino affina, a seconda della tipologia, in vasche di acciaio o in piccole botti di legno. L’azienda è certificata biologica dal 2018.
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
Non disponibile