Blend 1 Toscana Rosso IGT 2019
Sconto 15%
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2019
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Uve raccolte tra settembre e ottobre; soffice pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce per tre settimane; fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento. Breve affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio e affinamento in bottiglia per cinque- sei mesi.
Uvaggio: Syrah, Merlot, Colorino
Abbinamento: Salumi e formaggi stagionati; pici al ragù di cinghiale, selvaggina in umido, grigliata mista di carne.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via di Piazzano, 5, 50053 Empoli FI
Antiche tradizioni, nuove tecnologie, salvaguardia ambientale: di questo e della splendida campagna dell’Empolese Valdelsa parlano i vini di Fattoria di Piazzano, che la famiglia Bettarini produce in questo bellissimo angolo di Toscana da tre generazioni. Blend 1 Toscana Rosso Igt è ottenuto dalla felice unione di uve Syrah, Merlot e Colorino, vinificate in cemento e brevemente affinate in barriques. Raccomandato con una selezione di salumi e formaggi toscani, e più in generale con una cucina di terra semplice e genuina.
Nel 1948 Otello Bettarini, noto industriale pratese, attratto dalla bellezza dei luoghi, si trasferì in un piccolo borgo tra le colline a sud di Empoli ed intraprese quella che sarebbe diventata la principale attività della famiglia, la viticoltura. L’azienda è stata in seguito guidata da Riccardo, con lo zio Otello e, dalla fine degli anni ’90, dai figli di Riccardo: Rolando, insieme alla moglie Michela, e Ilaria. Il duro lavoro e la grande esperienza sono sostenuti dalla preziosa collaborazione di validi tecnici, per garantire la qualità di ogni bottiglia e valorizzare le potenzialità del territorio. I vini Piazzano hanno ottenuto numerosi riconoscimenti e sono recensiti molto positivamente sulle più accreditate guide del settore.