Brunello di Montalcino DOCG 2001
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2001
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 40 anni
Vinificazione: Matura 36 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri 1/3 nuovi 2/3 usati e 12 mesi in bottiglia.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Abbinamento: Pappardelle al ragù di cinghiale, costata di chianina, caciotta di pecora.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Podere La Magia, 53, 53024 Montalcino SI
La Magia è una azienda in Montalcino di proprietà della famiglia Schwarz, che a fine anni settanta, fulminata dalla bellezza del luogo, ha deciso di trapiantare qui le sue radici e di produrre Brunello di straordinaria eleganza, da uve Sangiovese dei vigneti di proprietà, coltivate e curate con grande passione e rispetto.
Il nome della tenuta La Màgia deriva probabilmente da magione, maison, casa, poiché qui sorgeva in passato una stazione di posta, rifugio di viandanti e di pellegrini. Lasciar scivolare lo sguardo… e l’accento… è un attimo: la valle dove sorge l’antico monastero di Sant’Antimo, proprio sotto il colle dell’ azienda agricola, restituisce uno scenario spettacolare, incantato.... magico.. Facile intuire come la famiglia Schwarz, a fine anni ‘70 fa sia rimasta rapita dal luogo ed abbia deciso di trapiantare qui le proprie radici. Dal 2011 Harald Schwarz ha consegnato l’azienda nelle mani del figlio Fabian, il quale, compiuti gli studi presso il prestigioso Istituto Agrario San Michele all’Adige, è oggi la figura di riferimento dell’azienda, nell’attesa che crescano le nuove generazioni… Il vigneto quarantennale si estende per quindici ettari in un unico appezzamento, interamente a Sangiovese e interamente iscritto a Brunello; posto a un'altitudine di 400 - 450 metri in esposizione a sud - est. La Certificazione Bio e la scelta di forme di energia sostenibili sono conseguenze naturali della professionalità e della passione profuse da oltre quarant’anni dalla famiglia Schwarz, produttrice di vini magistrali, tutti dedicati agli amanti del Re del Sangiovese e di Montalcino.
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