Brunello di Montalcino DOCG 2010
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2010
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 40 anni
Vinificazione: Vinificazoine in acciaio e troncoconici di legno. Macerazione sulle bucce di 30 giorni. Affinamento: 36 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri 1/3 nuovi 2/3 usati e 7 mesi di bottiglia.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Abbinamento: Menù di terra con carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi toscani.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Podere La Magia, 53, 53024 Montalcino SI
Brunello di Montalcino DOCG 2010 – La Magia è un brunello dalla struttura potente, di grande eleganza, prodotto dalla famiglia Schwartz, viticoltori in Montalcino da oltre quarant’anni.
Il nome della tenuta La Màgia deriva probabilmente da magione, maison, casa, poiché qui sorgeva in passato una stazione di posta, rifugio di viandanti e di pellegrini. Lasciar scivolare lo sguardo… e l’accento… è un attimo: la valle dove sorge l’antico monastero di Sant’Antimo, proprio sotto il colle dell’ azienda agricola, restituisce uno scenario spettacolare, incantato.... magico.. Facile intuire come la famiglia Schwarz, a fine anni ‘70 fa sia rimasta rapita dal luogo ed abbia deciso di trapiantare qui le proprie radici. Dal 2011 Harald Schwarz ha consegnato l’azienda nelle mani del figlio Fabian, il quale, compiuti gli studi presso il prestigioso Istituto Agrario San Michele all’Adige, è oggi la figura di riferimento dell’azienda, nell’attesa che crescano le nuove generazioni… Il vigneto quarantennale si estende per quindici ettari in un unico appezzamento, interamente a Sangiovese e interamente iscritto a Brunello; posto a un'altitudine di 400 - 450 metri in esposizione a sud - est. La Certificazione Bio e la scelta di forme di energia sostenibili sono conseguenze naturali della professionalità e della passione profuse da oltre quarant’anni dalla famiglia Schwarz, produttrice di vini magistrali, dedicati agli amanti del Re del Sangiovese e di Montalcino.
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