Brunello di Montalcino DOCG RISERVA 2016
Sconto 27%
Premi: Vinous by A. Galloni: 92 points; Concours Mondial de Bruxelles: Grand Gold Medal + Revelation 2018; China Wine & Spirit Award: Gold Medal; Gambero Rosso: 2 Bicchieri.
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2016
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Estrazione intensa nelle fasi iniziali della fermentazione, lunga macerazione quiescente sulle vinacce; temperatura massima fino a 33°C e mantenuta a valori elevati fino alla svinatura. Invecchiamento in legno per 48 mesi e almeno12 mesi di affinamento in bottiglia.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Abbinamento: Pasta e risotto al ragù di agnello o salsiccia, parmigiano reggiano e pecorino stagionato, brasato e spezzatino.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via del Colombaio snc, Loc. S. Angelo in Colle - 53024 MONTALCINO (SI)
Premi e riconoscimenti importanti per la Riserva 2012 del Brunello di Montalcino Dcg La Togata, che rappresenta con orgoglio e onore l’azienda, la Toscana, l’Italia enologica nel mondo. Affinato quarantotto mesi in botti di rovere, per una piccola parte in barrique, e almeno dodici mesi in bottiglia, questo vino rosso è un capolavoro di eleganza, equilibrio e longevità, una delizia per i nasi più raffinati e i palati più appassionati.
I vigneti si trovano nella zona sud del Comune di Montalcino, località Lavacchio, Montosoli e Pietrafocaia. La cantina è situata nella zona di Sant’Angelo in Colle, dove ha sede la tenuta. Una grande villa in stile ottocentesco ospita la suggestiva cantina scavata nella roccia, dotata di attrezzature all’avanguardia per la vinificazione e la conservazione dei vini. Il caveau custodisce le bottiglie dal 1990, prima annata di produzione. La proprietà è della famiglia Angel, in cui la presenza femminile è preponderante: Stephania, Vanessa ed Azzurra, oltre alla signora Jeanneth Angel, master of wine ed esperta di marketing internazionale, affiancata dal marito avv. Danilo Tonon, grande appassionato di enologia. La qualità dei vini La Togata è apprezzata nel mondo da personalità illustri come Bill Clinton, Tony Blair, Bill Gates; i vini La Togata figurano nella Lista dei Vini de Quirinale e nella Lista dei Vini del Vaticano e sono esportati in molti Paesi quali Stati Uniti d'America, Canada, Porto Rico, Germania, Austria, Belgio, Francia, Olanda, Danimarca, Polonia, Russia, Svizzera, Cina, Singapore, Thailandia e Giappone.