Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2021
Sconto 10%
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 16 - 18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Matura per circa un anno in botti di rovere di Slavonia da 35 hl.
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Abbinamento: Stracotto di manzo, stinco di maiale al forno, formaggio pecorino toscano.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Strada della Formica 58017 Pitigliano (Gr)
Ci troviamo a Pitigliano in provincia di Grosseto, nel cuore della Maremma Toscana: qui la famiglia Tommasi conduce dal 1997 la tenuta Poggio al Tufo; qui, nel vigneto Rompicollo, su un suolo ricco di scheletro, tufo e minerali, l’azienda coltiva le uve Cabernet Sauvignon per questo vino rosso affinato un anno in botti di rovere, intensamente profumato di spezie e liquirizia, fruttato, setoso e persistente. Non basterà una sola bottiglia sulla lunga tavolata pronta per la riunione di famiglia o la rimpatriata tra vecchi amici.
Nata nel 1902 dal piccolo vigneto di nonno Giacomo, Tommasi è oggi una grande realtà, consolidata e affermata in Italia e all’estero, guidata dai discendenti della quarta generazione. Le proprietà si estendono nel Veneto in Valpolicella, in Lombardia sul Lago di Garda e nell’Oltrepò Pavese,in Toscana a Montalcino e nella Maremma Toscana, in Puglia a Manduria e a Barile, in Basilicata. La sede aziendale si trova a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, dove la famiglia Tommasi possiede vigneti nelle zone tra le più rinomate ed è specializzata nella produzione dell’Amarone, nonché di altri vini rossi della tradizione, come Ripasso, Valpolicella Classico Superiore e Recioto. In ognuna delle sopracitate regioni Tommasi ha portato l'eccellenza e l'esperienza di una storia ultracentenaria, che si traduce nella produzione di vini straordinari, apprezzati e premiati in Italia e nel mondo.
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