Cadò Langhe Barbera DOC 2019

Per il Cadò, le uve barbera e dolcetto provengono dalla coltivazione di vigneti di sessant’anni di età, posti in collina a circa cinquecento metri, su terreni di argilla e marne calcaree. I grappoli sono raccolti a mano nella prima metà di ottobre, la vinificazione è svolta in acciaio, l’affinamento per diciotto mesi avviene in legni di diverse dimensioni. E' un vino rosso dal colore rubino brillante, dai profumi fruttati e speziati, con una particolare corrispondenza gusto-olfattiva e un finale gradevolmente persistente. Ancora una volta Anna Maria Abbona conferma la qualità, l’eleganza e la tipicità dei suoi vini.

Quando nel 1989 il padre è intenzionato ad espiantare parte dei vigneti di famiglia, Anna Maria e il marito Franco decidono di lasciare i rispettivi lavori, per lavorare la terra e produrre vini di qualità. Da allora ad oggi molte cose sono state fatte: gli ettari vitati, da due sono divenuti venti, sono nati Federico e Lorenzo, che oggi lavorano in azienda, è nata una cantina moderna, una realtà di successo, cresciuta di pari passo e in modo indissolubile con famiglia. Fare vino infatti, è per Anna Maria Abbona qualcosa più di un lavoro; è vivere in armonia con la propria storia, la famiglia, la terra, è una filosofia di vita che si concretizza ogni giorno, in vigna, in cantina, al lavoro e nel tempo libero. Anna Maria è donna, moglie, madre e imprenditrice forte, generosa e appassionata, che coordina e sovrintende con fermezza e competenza ogni attività e ogni fase di produzione. I suoi sono vini meravigliosi, nati dalla coltivazione sostenibile e responsabile dei vitigni autoctoni delle Langhe, quali ad esempio dolcetto, nebbiolo, nascetta e barbera, molto apprezzati in Italia e all’estero, dai consumatori e dai più autorevoli esperti del settore.