Champagne Belle Epoque 2013 Astucciato
Premi: Wine Enthusiast: 94/100
Regione: Champagne
Formato: 0,75 LT
Anno: 2013
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 6-8 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti classificati al 99,2% della scala dei Grand Cru, riposa sui lieviti non meno di cinque anni.
Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot noir 45%, Pinot meunier 5%
Abbinamento: Crostacei, pesce crudo e affumicato, carne bianca.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 26 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Francia
Il leggiadro volo di anemoni che orna la bottiglia di Belle Epoque è stato creato nel 1902 per Perrier-Jouët da Émile Gallé, carismatico maestro vetraio esponente dell'Art Nouveau, ed esprime pienamente il desiderio della maison di portare bellezza e arte nella vita di ogni giorno. Bellezza che continua dopo aver stappato la bottiglia e che si rivela attraverso la freschezza dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot Nero, l’armonia del Pinot Meunier. Le fantastiche uve da cui nasce provengono da vigneti classificati al novantanove virgola due per cento della scala dei Grand Cru, vinificate da Perrier-Jouët con una maestria che perdura da oltre duecento anni. E' custodito in esclusivo astuccio, per farne un dono che non si farà dimenticare.
Nel 1811 Pierre-Nicolas Perrier sposò Adèle Jouët , e insieme diedero vita alla Maison. Ispirata a principi di precisione e intransigenza, Perrier-Jouët fu pioniera nell'ambito della tracciabilità e nella lotta alla contraffazione, divenendo la prima Maison de Champagne a indicare l'annata dei millesimati sulle proprie bottiglie. La qualità fu da subito l'obiettivo e la priorità assoluta; anche oggi se la vendemmia non si dimostra all'altezza, la produzione del millesimato non avviene, in nome di uno stile e di un livello qualitativo che rifugge ogni compromesso. Le cantine, luogo 'magico' e segreto, custodiscono, insieme ad altre rare cuvée, il più antico millesimato della Maison, un Perrier-Jouët 1825. La ricerca della perfezione ha portato nel tempo gli champagne Perrier-Jouët su tavole reali, come quelle di Napoleone III e della regina Vittoria, e principesche: amato da Grace di Monaco, il Perrier-Jouët Belle Epoque accompagna il Bal de la Rose ormai da molti anni.
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