Champagne Blanc de Blancs
Sconto 10%
Premi: Wine Spectator: 91/100; Decanter: 90/100.
Regione: Champagne
Formato: 0,75 LT
Anno: s.a.
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Pressastura soffice, fermentazione separata delle uve di ciascuna vigna, prima fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica completamente svolta, rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise; affinamento di quarantotto mesi sui lieviti.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Antipasti di pesfe crudo e cotto, primi e secondi di mare, salumi e formaggi di grande qualità.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 1 Rue des Crayères - 51100 Reims - Francia
Cremosità e setosità, insolite in un Blanc de Blanc, sono le doti che spiccano nel Blanc de Blanc Charles Heidsieck, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nella Cote des Blancs, nei village di Oger e Vertus. Ai vini dell’annata si uniscono il venti per cento circa di vini di riserva, in modo che la freschezza e mineralità degli uni, insieme alla complessità ed eleganza degli altri, possano formare una rara e invidiabile armonia. Se ami la storia, il personaggio, i vini della maison Charles Heidsieck non ti perderai il suo sorprendente e originalissimo Blanc de Blanc; se ancora non la conosci…. questa è l’occasione giusta per farlo!
La maison nacque nel 1851 quando Charles Heidsieck acquistò numerose crayère, cantine sotterranee per l’invecchiamento e l’affinamento dello champagne, mentre le uve provenivano da viticoltori fidatissimi, in grado di garantire l’assoluta eccellenza della materia prima. Convinto della qualità dei suoi vini e dotato di uno spiccato spirito commerciale, Charles partì .. alla conquista del mondo, esportando con immediato successo i suoi champagne ovunque, dall’America all’Europa fino in Russia, guadagnandosi l’appellativo di “Champagne Charlie” che ben rappresenta l’indissolubilità dell’uomo dalla sua creazione. Carismatico e geniale, su di lui e sulla sua vita avventurosa è stato scritto un romanzo e girato un film per la tv interpretato da Hugh Grant. Ancora oggi gli champagne Charles Heidsieck godono di fama mondiale per il loro stile inconfondibile, e collezionano un grandissimo numero di premi e riconoscimenti a livello internazionale.
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