Champagne Brut Collection 241 MATHUSALEM 6,0 lt Cassa Legno
Premi: Wine Spectator 92 /100 - James Suckling 92 /100 - Robert Parker 90 /100.
Regione: Champagne
Formato: 6,00 LT
Anno: s.a.
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 6-8 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, vinificazione in fusti di rovere, affinamento di 36 mesi sui lieviti, riposo di almeno sei mesi dopo la sboccatura.
Uvaggio: 40% Pinot nero, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Abbinamento: Ogni volta che si vuole brindare con un vino speciale per festeggiare un evento da ricordare.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 21, boulevard Lundy, CS 40014 51722 Reims Cedex France
Mathusalem è ricordato come l’uomo più longevo citato nella bibbia; in enologia è il nome della bottiglia della capacità di sei litri, corrispondente a ben otto bottiglie standard! Una super bottiglia così, colma di carismatiche bollicine Brut Collection Louis Roderer, merita di essere stappata in un giorno da ricordare, per festeggiare una persona o un evento davvero speciale!
Fondata a Reims nel 1776 e oggi giunta alla settima generazione, porta il nome di Louis Roederer, che a metà dell’ottocento intraprese un percorso di crescita e ristrutturazione in controtendenza rispetto alle altre realtà della regione. Egli infatti, intuendo il valore del vigneto e delle uve, acquisisce circa cento ettari nei territori dei Grand Cru e Premier Cru, convinto che il segreto di un grande vino sia insito nella terra e deciso a seguire in prima persona ogni fase dell’elaborazione dei suoi vini per creare uno stile e un gusto del tutto originale. Oggi la maison conta 240 ettari suddivisi in 410 appezzamenti fra la Montagne de Reims, la Cote de Blancs e la Vallée de la Marne. Unica nel suo genere, la cantina racchiude in sé l’abilità enologica delle grandi Maison e l’attenzione alla viticoltura tipica dei Vigneron, prestando grande attenzione al rispetto della biodiversità e lasciando uno spazio crescente ai principi della biodinamica.
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