Champagne Krug Rosè 23ème Edition

Krug Rosè è una piccola preziosa cuvee dedicata ad appassionati e collezionisti e a tutti coloro che, almeno in un’occasione, vogliono godere e assaporare qualcosa di simile a un’opera d’arte. Nasce dall'assemblaggio di Pinot noir vinificato in bianco, Chardonnay e Pinot Meunier, e da un Pinot Noir vinificato in rosso, che dona al vino l’esclusiva tonalità rosata e sorprendenti note speziate. La fermentazione in piccoli fusti di rovere, secondo la filosofia e la tecnica Krug, e il riposo di almeno sei anni in bottiglia regalano a Krug Rosé un finissimo perlage e un bouquet profumato di more, miele, agrumi, fiori e frutta secca, note che si arricchiscono e amplificano con il passare del tempo. Elegante e originale sempre, è ideale per un aperitivo, un menù raffinato e per pietanze profumate alle spezie.

Joseph Krug, tedesco di nascita, arriva a Parigi nel 1934, animato dal sogno di lasciare il proprio segno nella storia e nel mondo dello Champagne. Presto viene assunto da Jacquesson, la più rinomata maison di Champagne dell'epoca, ma a 42 anni decide di mettere alla prova il suo sogno fondando una maison sua, con l’intento di produrre il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, senza essere influenzato dai capricci del tempo. Inizia così a creare una riserva di vini, ognuno realizzato con uve provenienti da un appezzamento distinto e dotato di un carattere ben definito, riserva che si arricchisce costantemente e che Joseph decide di sfruttare per dar vita a una Cuvée de Prestige dotata di eleganza e ricchezza di aromi, a prescindere dal tempo e dal raccolto. Nel suo carnet Joseph nomina il suo progetto Champagne n°1, dando vita a Krug Grande Cuvée, che trascende l'idea di annata e rappresenta una vera e propria rivoluzione.La creatività di Joseph però non conosce confini ed è pronta a mettere in discussione qualunque regola: quando un determinato anno è particolarmente generoso, per onorare l’unicità dei raccolti, Joseph Krug decide di creare Champagne n°2, lo Champagne Millesimato Krug. Quale allora il migliore? Ebbene, per Krug non esiste gerarchia tra i suoi Champagne: sono tutti pari per qualità, la sola differenza riguarda le qualità della natura che ciascuno esprime ed è la rarità l’unico fattore a determinare il valore dei suoi champagne, che rappresentano da sempre e oggi più che mai un simbolo di eccellenza e lusso universale.