Chardonnay Block III & VI Patagonia 2019
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2019
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Vendemmia nella terza decade di marzo, fermentazione alcolica a 15 gradi. Il vino affina in botti di rovere francese per 16 mesi.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Aperitivo, pesce alla griglia, carni bianche.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Sarmiento, Chubut - Argentina
Uno Chardonnay di singolare intensità aromatica, che rivela grande personalità e regala sensazioni emozionanti. Riporta nel nome le zone di provenienza del vigneto in cui sono state allevate le uve: un luogo estremo, nel cuore della Patagonia, tanto difficile quanto prodigo di soddisfazioni: sia per Bodega Otronia, che qui ha osato piantare le sue viti, che per l’appassionato consumatore, che ritrova nel calice un vino bianco elegante e minerale, profumato di fiori, frutti bianchi ed erbe di campo. La naturale acidità e l’affinamento in legno ne fanno un vino longevo e importante: un Grande Chardonnay di Patagonia.
Patagonia Extrema: i vini Otronia nascono a Sarmiento, Chubut, 45° parallelo Sud. Freddo intenso, scarse piogge e venti forti qui sono di casa, ma in primavera e in estate le giornate sono calde e soleggiate e l’escursione termica determina nelle uve una maturazione perfetta, una grande concentrazione di zuccheri ed aromi e un’ottima conservazione di freschezza ed acidità naturale. In questo luogo, dove i vigneti sono tra i più meridionali del mondo, Otronia possiede 50 ettari coltivati a varietà che ben si adattano a tali condizioni climatiche, come chardonnay, pinot nero, pinot grigio e gewürztraminer. Siete invitati a questa ... esperienza estrema: nulla di pericoloso, tutto da assaporare!