Chardonnay Giulia Terre degli Osci IGT 2022

La piccola Giulia di casa Di Giulio è autrice del disegno, solare ed estroso, che ha ispirato l’etichetta della bottiglia, nonché colei che ha dato il nome a questo vino bianco, vinificato in purezza da uve Chardonnay e affinato in legno per circa sei mesi. Equilibrio, morbidezza, armonia e ottima persistenza sono le sensazioni che emergono dal bicchiere; la sua raffinatezza lo rende adatto a un menù semplice e contemporaneo: un risottino agli scampi, un secondo di carne bianca, un dessert di sfoglia fragrante.

Su dolci pendii affacciati verso il mare Adriatico, in un luogo storicamente vocato per la coltivazione della vite, troviamo la tenuta molisana dei fratelli Di Giulio, terza generazione di una famiglia da sempre appassionata a questo mestiere. Enrico, enologo, e Pasquale, tecnico agronomo, mettono in campo ogni giorno competenze, amore per le tradizioni e una forte predisposizione all’innovazione: la produzione non si limita ai classici vitigni della tradizione mediterranea come Montepulciano, Aglianico, Greco, Trebbiano, Malvasia e Falanghina, ma sperimenta varietà diverse, quali Garganica, Chardonnay e Syrah, che arricchiscono e rendono molto interessante il patrimonio viticolo dell’azienda. Il valore cardine della famiglia Di Giulio è il rispetto della terra, da cui tutto nasce, e che è dovere di tutti consegnare integra alle future generazioni: “Crediamo nella forza delle risorse naturali e scegliamo, a parità di condizioni, le tecniche a minore impatto ambientale”. I vini delle Cantine Borgo di Colloredo figurano nelle più importanti guide e riviste del settore e sono stati premiati più volte in importanti competizioni internazionali.