Dugal Cabernet Sauvignon Merlot IGT Cà de Rocchi 2023
Sconto 28%
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Fermentazione a 23-26 gradi. Macerazione di 10-12 giorni con pressatura soffice. Il vino affina in botti da 5 hl. per 6-8 mesi.
Uvaggio: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Abbinamento: Costolette di agnello alle erbe aromatiche, tagliatelle al ragù, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via delle Torbiere, 13 – 37017 Lazise (Verona)
Dugal è un classico di successo della famiglia Tinazzi. Il nome, in dialetto “due galli”, fa simpaticamente riferimento alle due varietà che compongono il vino: Cabernet sauvignon e Merlot, coltivate sulle colline moreniche della provincia di Verona. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata con macerazione di dieci-dodici giorni, ed è completata da un affinamento in botte di sei-otto mesi. Equilibrio ed eleganza per questo blend caratterizzato da un colore rosso intenso, piacevolmente corposo e vellutato al palato, profumato di frutti rossi, che richiamano una leggera nota speziata.
La cantina Tinazzi vanta una storia di oltre cinquant’anni e produce vini in Veneto e Puglia: due poli distanti ma allo stesso tempo vicini perché accomunati dalla grande qualità espressa da ciascuno dei suoi vini, apprezzata e riconosciuta in tutto il mondo. La sede veneta si trova a Lazise, sul lago di Garda, dove si lavorano e si imbottigliano una vasta gamma di vini del vocatissimo territorio. La sede pugliese è collocata nell'alto Salento ed è una struttura all'avanguardia, che utilizza tecniche moderne e si concentra sulla valorizzazione dei vini autoctoni salentini. Gian Andrea Tinazzi ha da sempre il desiderio di spingere i suoi vini il più possibile vicino alla perfezione, curandone meticolosamente il dettaglio e l’eleganza.Vi invitiamo a visitare la splendida vetrina e a degustare tutti vini Tinazzi, sarà un ideale e piacevolissimo viaggio sensoriale da nord a sud della nostra Penisola!!
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