Finca Altamira Mendoza 2018
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2018
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 40 anni
Vinificazione: Maturato quindici mesi in botti di rovere francese.
Uvaggio: 100% Malbec
Abbinamento: Carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Calle Cobos 2601 - Perdriel - (5509) Luján de Cuyo Mendoza, Argentina
E’ datato 1925 Finca Altamira, il vigneto da cui nasce questo vino di Achaval Ferrer. Siamo a 1050 metri sul livello del mare nella regione La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, sulla riva sud del fiume Tunyan. Un luogo bellissimo e privilegiato, in quanto le acque per l'irrigazione provengono dallo scioglimento dei ghiacci della catena montuosa e non permettono la sopravvivenza di insetti dannosi. Così l'intervento dell’uomo, in vigna e in cantina, può essere veramente minimo, come vuole la filosofia di Achaval Ferrer, che firma questo Malbec dal colore rubino, fragrante di viole, more e ribes nero, speziato, fresco, di lunga persistenza. Una bottiglia pregiata da stappare e da godere in occasione di una giornata importante.
All’origine degli straordinari vini di Achaval Ferrer ci sono vigneti leggendari piantati anche più di cento anni fa ai piedi della Cordigliera delle Ande, nella provincia argentina di Mendoza. Viti dalle profondissime radici, con una storia unica da raccontare: beni da preservare, proteggere, custodire come una sorta di monumenti naturali. E’ così che sei amici, in parte argentini e in parte italiani, accomunati dallo stesso sentimento e dalla stessa passione, hanno dato vita alla Bodega Achaval Ferrer , dalla quale escono ogni anno vini che ambiscono ad essere tra i migliori di tutta l’Argentina. Basse rese in vigna, minimi interventi in cantina, rispetto estremo per l’ambiente e per la materia prima fanno nascere vini di rara eleganza e complessità, che hanno meritato premi e riconoscimenti in numerosi Paesi del mondo.
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