Friulano Colli Orientali Friuli DOC 2023
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Vendemmia tardiva, manuale, in cassette, con selezione delle uve. Pigiadiraspatura,l criomacerazione; pressatura soffice e decantazione naturale a freddo; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento in bottiglia.
Uvaggio: 100% Friulano
Abbinamento: Antipasti tipici con salumi e formaggi, primi piatti con pesce e verdure, secondi di pesce e carni bianche.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Fornalis 148 - Colle Montebello 33043 Cividale del Friuli UD
Un tagliere di prosciutto di San Daniele è un suggerimento tradizionale e genuino per celebrare la tipicità e la finezza del Friulano Colli Orientali Friuli DOC prodotto da Il Roncal. Un bianco fresco e gentile, profumato di fiori di campo, con la classica nota di mandorla amara sul finale. Un vino super versatile, da gustare in tanti abbinamenti e in tutte le stagioni.
Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli Martina Moreale conduce e fa prosperare Il Roncal, l’azienda fondata dal marito nel 1986. Il luogo scelto da Roberto, all’epoca giovane e appassionato enologo, è il Colle di Montebello, nei pressi di Cividale del Friuli; il suo progetto quello di creare una azienda modello, in cui far convivere il rispetto per la terra e per le tradizioni con il rinnovamento delle tecniche vinicole. Questi sono, oggi più che mai, i valori che muovono Il Roncal, un’elegante tenuta che conta venti ettari di vigneti, la moderna cantina, l’antica dimora storica e un raffinato resort. L’eccellenza dei vini Roncal è frutto di un lavoro tenace e responsabile, e del desiderio continuo di sperimentare e di innovare, per far emergere ed offrire il meglio di un territorio unico come quello dei Colli Orientali del Friuli.