Gewurztraminer Lunare Alto Adige DOC 2022
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 15,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi e in parte in fusti d’acciaio inox. Assemblaggio tre mesi prima della messa in bottiglia.
Uvaggio: 100% Gewurztraminer
Abbinamento: Pesce alla griglia, gnocchi alla zucca, formaggi erborinati, piatti agrodolci della cucina asiatica.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Silberleiten 7, 39018 Terlano Alto Adige
Struttura importante, profumi complessi e una elegante armonia caratterizzano Lunare, il Gewurztraminer Alto Adige DOC della linea Selection prodotto da Cantina Terlano con selezionatissime uve coltivate nelle zone doc di Terlano. Le sue note di rosa, agrumi e frutti tropicali sono perfette per accompagnare raffinate preparazioni della cucina tradizionale e asiatica, dal carattere speziato, piccante o agrodolce.
Fondata nel 1893 dalla scelta innovativa e coraggiosa di alcuni viticoltori che si unirono in cooperativa, Cantina di Terlano è una delle realtà produttive più moderne e premiate di tutto il Trentino Altoadige. Attualmente i soci sono 143, per 190 ettari di vigneti e un milione e mezzo di bottiglie l’anno: di queste il settanta per cento sono vini bianchi, amati e famosi per complessità e una leggendaria longevità, ottenuta grazie a una lunghissima maturazione sur lies. Vera chicca e motivo di orgoglio è l’archivio enologico, uno scrigno delle rarità ricavato a tredici metri di profondità, che custodisce circa centomila bottiglie di tutte le annate dal 1955 ad oggi, e alcune ancora più vecchie. La più antica risale addirittura al 1893, anno di fondazione della Cantina.