Indigenously Malvasia Colli Orientali del Friuli DOC 2019
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2019
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Macerazione per quindici giorni, affinamento in uovo di cemento per dodici mesi.
Uvaggio: 100% Malvasia
Abbinamento: Aperitivo, frutti di mare, carpaccio di tonno, salmone e pesce spada.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Brolo 51 - 33040 Prepotto (UD)
Ribolla, Friulano, Malvasia e Schioppettino sono i vitigni che Daniele Lenuzza ha scelto per creare i quattro vini della linea Indigenously: vini ottenuti con minimi interventi in vigna e in cantina, lasciando libera ogni varietà di esprimere la sua vera anima e il vocatissimo territorio friulano di Prepotto. Indigenously Malvasia Colli Orientali del Friuli DOC rivela un caldo colore dorato, un bouquet invitante e complesso, in cui spiccano sentori di frutta secca e una stuzzicante nota sapida. Da godere all’ora dell’aperitivo, con cruditè di pesce e verdure.
Vigna Lenuzza è una azienda a conduzione familiare, sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia, al centro della rinomata zona di produzione dei Colli Orientali, più precisamente nel comune di Prepotto. Qui il Territorio è inteso, come testimonia il termine francese Terroir, nel senso più profondo del termine, comprensivo di quei valori che lo rendono specifico, inconfondibile, un tutt’uno con il prodotto che solo in questo luogo può nascere e completarsi. Particolare attenzione viene data alla cura dei vigneti, non in maniera maniacale, cercando piuttosto l’equilibrio tra natura e produzione, rispettando l’ambiente. Per questo si adottano comportamenti virtuosi come il recupero e riutilizzo dei materiali dei vigneti, l’impiego dell’energia solare, il risparmio idrico e si osservano metodi biologici sia in vigna che in cantina.