Le Petit Cheval Saint Emilion 2020
Premi: WA (84-86) - WS 87-90
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Interamente affinato in barriques nuove di rovere per 15 mesi.
Uvaggio: 85% Merlot 15% Cabernet franc
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi di qualità.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Francia
Le Petit Cheval, secondo vino della mitica maison, possiede grande fascino ed eleganza; fresco e fruttato all’olfatto, ha un sapore intenso e floreale, con tannini non aggressivi e un finale prolungato. Pur essendo eccezionale a tutte le età, sviluppa innumerevoli sfumature nel corso del tempo ed esprime in pieno il suo potenziale dopo diversi anni in bottiglia. Da stappare in occasioni speciali, insieme a squisiti piatti a base di carne e formaggi di qualità.
Château Cheval Blanc si trova nella zona occidentale di Saint-Émilion, importante zona vinicola del comprensorio del Bordeaux. L’azienda vanta quasi due secoli di storia, da quando nel 1832 Laussac-Fourcaud acquistò 15 ettari dallo Château Figeac. In breve i vini ebbero grande successo e ottennero la medaglia d’oro a Parigi nel 1862 e a Londra nel 1867, medaglie ancora oggi presenti sull’inconfondibile etichetta. Nel 1955 Château Cheval Blanc è classificato Premier Grand Cru Classé nella super-categoria “A”, conquistando gli intenditori di tutto il mondo. I terreni argillosi e sabbiosi di Château Cheval Blanc esprimono in modo unico ed irripetibile le caratteristiche del Cabernet Franc, e regalano esperienze sensoriali straordinarie a chi ha l’occasione e la fortuna di assaggiare questi vini eccezionali.