London Calling Cabernet Malbec Clare Valley 2017
Regione: Australia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2017
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Botte grande di Rovere.
Uvaggio: 70% Cabernet Sauvignon 30% Malbec
Abbinamento: Ideale per carni rosse e grigliate.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Horrocks Hwy, Leasingham SA 5452, Australia
Vino proveniente dalla Clare Valley, zona sud dell’Australia, dove nemmeno la fillossera della vite è mai arrivata. Si tratta di un sapiente blend tra Cabernet Sauvignon e Malbec, un rosso perfettamente equilibrato, piacevolmente setoso e delicato. Se sei curioso di assaggiare qualcosa dal un sapore spiccatamente australiano, questo è quello che stai cercando. Grazie alla passone per la musica del titolare dell'azienda, molte etichette richiamano nomi di successi punk e rock: questa è dedicata a London Calling dei Clash!
L’azienda nasce nel 1997, si trova all’interno della Clare Valley, nella parte meridionale dell’Australia, a circa 100 km da Adelaide. Gli ettari vitati della proprietà sono circa 30, in cui vengono coltivati i principali vitigni internazionali, sia bianchi che rossi. L’impostazione della vigna e della cantina è totalmente rivolta alla qualità, in cantina si praticano meno interventi possibili al fine di valorizzare al meglio le uve prodotte mantenendo basse rese in modo che i gli aromi e tutte le componenti possano svilupparsi ed esprimersi al meglio. Dalla passione per la musica del titolare, il medico Anura Nitchingham, nascono etichette con i nomi dei grandi classici della musica punk e rock, tra cui “London Calling” e “Dark Side of the moon”.
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