Nina Rosato Terra d'Otranto DOC 2023
Regione: Puglia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale nella prima metà di settembre per il Negroamaro, nella seconda metà per l’Ottavianello. Criomacerazione di circa due ore a 10°, fermentazione in acciaio per circa venti giorni; affinamento per due mesi in acciaio e due mesi in bottiglia.
Uvaggio: 80% Negroamaro 20% Ottavianello
Abbinamento: Antipasti di pesce, carni bianche, zucchine, melanzane, pomodori ripieni.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 73020 Bagnolo del Salento (LE) Via Salvatore Negro
“Una fanciulla correva nel rosa del tramonto, tra le vigne e i campi di grano, avvolta dai profumi di mirto selvatico, salvia e timo.” E’ Anna, Annina.. Nina, figlia di Miriam e Gaetano Marangelli, a ispirare un’immagine così bella e a suggerire il nome per questo rosato di gran classe, fragrante di pesca, lampone e rosa canina, fresco e sapido al palato, lievemente amarognolo sul finale. Gustiamolo con piatti vegetariani, dal sapore tipicamente estivo, preferibilmente ammirando un romantico tramonto!
Un territorio unico, fatto di terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive di sole e brezze marine... Qui vi sono le tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei. In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Marangelli, il cui fondatore è Gaetano. Mission dell’azienda è quella di esprimere attraverso vini di grande struttura il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea, riscoprendo e rivalutando in chiave moderna antichi vitigni autoctoni. Sono nate così etichette che in breve hanno fatto innamorare tantissimi appassionati consumatori. I vini di Menhir Marangelli sono da sempre sul podio della classifica dei vini più apprezzati ed acquistati dagli amici di winedoor.it!
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