Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC 2023
Sconto 14%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Pigiadiraspatura e abbattimento della temperatura; criomacerazione; pressatura soffice e decantazione naturale a freddo; fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata; affinamento in bottiglia.
Uvaggio: 100% Pinot Grigio
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, sta bene con risotti, minestre, torte salate.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Fornalis 148 - Colle Montebello 33043 Cividale del Friuli UD
Orignario della Francia, il Pinot Grigio si è ambientato così bene in terra friulana da essere tra i vini della regione più noti ed apprezzati ben oltre i confini regionali, ed anche nazionali. Il Pinot Grigio di Roncal è ottenuto da uve vendemmiate a mano tardivamente, selezionate con cura e vinificate in acciaio a temperatura controllata. E’ un vino bianco fruttato, corposo e vellutato, che si addice a piatti leggeri e non troppo elaborati.
Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli Martina Moreale conduce e fa prosperare Il Roncal, l’azienda fondata dal marito nel 1986. Il luogo scelto da Roberto, all’epoca giovane e appassionato enologo, è il Colle di Montebello, nei pressi di Cividale del Friuli; il suo progetto quello di creare una azienda modello, in cui far convivere il rispetto per la terra e per le tradizioni con il rinnovamento delle tecniche vinicole. Questi sono, oggi più che mai, i valori che muovono Il Roncal, un’elegante tenuta che conta venti ettari di vigneti, la moderna cantina, l’antica dimora storica e un raffinato resort. L’eccellenza dei vini Roncal è frutto di un lavoro tenace e responsabile, e del desiderio continuo di sperimentare e di innovare, per far emergere ed offrire il meglio di un territorio unico come quello dei Colli Orientali del Friuli.