Pinotage Pick of the Bunch Sudafrica 2021
Premi: Decanter: 93 punti; Wine Enthusiast 89 punti.
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,50%
Tempo Conservazione: 16-18 gradi
Vinificazione: Il nove per cento del mosto matura dodici mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo.
Uvaggio: 100% Pinotage
Abbinamento: Primi piatti con sugo di carne, carne di struzzo, selvaggina, agnello, manzo , pollo.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Kromme Rhee Rd, Stellenbosch, Cape Town, 7605
Un vino profondamente tipico, ottenuto da uve Pinotage, il vitigno sudafricano a bacca rossa per eccellenza. E' prodotto da Simonsig, azienda che ha fatto della famiglia, della ricerca, della qualità e della sostenibilità ambientale i pilastri fondanti di vita e lavoro. Un rosso fragrante di fragole, e lamponi, estremamente invitante al palato, con i suoi tannini morbidi e la delicata acidità. Imbattibile per una amichevole sfrigolante grigliata di carne.
Simonsig Wine Estate si identifica con la storia della viticoltura sudafricana e della famiglia Malan. A Frans Malan, artigiano del vino e grande innovatore, si deve il merito di aver prodotto il primo Méthode Cap Classique del Sud Africa, nonchè quello di aver co-fondato la fiorente Strada del vino di Stellenbosch. I figli e i nipoti di Frans, rappresentanti la seconda e terza generazione, conducono oggi l’azienda con la stessa passione del loro predecessore, offrendo al mondo intero vini di eccellenza assoluta, espressione autentica del diversificato terroir della regione di Stellenbosch.