Po' Folc Refosco dal peduncolo Rosso Colli Orientali Friuli DOC 2020
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 18-20 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Macerazione di 15-20 giorni a contatto con le bucce; affinamento per il venti per cento in barrique per quattro mesi.
Uvaggio: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Abbinamento: Carne rossa e selvaggina, zuppe di legumi. Ottimo aperitivo, accompagnato a taglieri di salumi e formaggi saporiti.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Cocul, 2 - Treppo Grande (UD)
In friulano 'po’ folc' significa 'e poi il fulmine': un nome che ben illustra lo stupore che ti coglie mentre degusti questo vino, fragrante di marasca, mora, ribes e violetta, di spezie e di note balsamiche.Il Refosco Aganis è prodotto dalla famiglia Cecchetto, che è proprietaria in Veneto della rinomata Cà di Rajo, e in Friuli di questa nuova realtà, nata con l'ambizioso progetto di portare nel calice la bellezza e la bontà della terra friulana.
Le agane - aganis in dialetto friulano - nella mitologia locale sono le ninfe delle acque, protettrici di pescatori, agricoltori e del territorio della Carnia. Un territorio che ha ammaliato e conquistato anche Simone, Fabio e Alessio Cecchetto, già titolari della famosa cantina trevigiana di Ca’ di Rajo. Precisamente a Treppo Grande, nei pressi di Borgo Salariis in provincia di Udine, i tre fratelli hanno acquisito una realtà dismessa ed avviato il nuovo progetto, decisi a preservare un ecosistema in cui i vigneti siano parte integrante di un habitat incontaminato. Nella tenuta si coltivano con infinita cura e rispetto ventidue ettari di vigneti, da cui nascono vini che interpretano in chiave moderna la storia e le tradizioni del Friuli. A vegliare su ogni cosa c’è lei, la Agana, che nella prima lettera del brand è raffigurata come una sottile e sinuosa ninfa seduta.