La tenuta Castello della Sala si trova in Umbria nei pressi di Orvieto e deve il nome alla fortezza medievale che sorge su un promontorio tufaceo dell’appennino umbro.
Dei cinquecento ettari, centoquaranta sono quelli vitati, a un'altitudine compresa tra i duecento e i quattrocento metri sul livello del mare, su un suolo argilloso e ricco di fossili di origine sedimentaria e vulcanica.
In questo bellissimo territorio la famiglia Antinori ha concepito e realizzato l'ambizioso progetto di produrre vini bianchi di grande carattere e personalità, sperimentando vitigni quali Chardonnay e Grechetto, ottenendo vini eccezionali, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
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