Scriani secondo Gabriele Galli
Il nome dell’azienda deriva da Scrivan, splendida località della vallata di Fumane nel cuore della Valpolicella. Qui ha sede l’azienda e qui anticamente erano presenti i dotti scrivani, in dialetto chiamati appunti scrivani.
L’attuale titolare, Stefano Cottini, è dotato di una personalità vulcanica: ogni volta che ci vediamo mi parla sempre di nuove idee e nuovi progetti, in controtendenza rispetto ai “conservatori” delle zone storiche di produzione del vino, anche se comunque rispettoso dei metodi di vinificazione più tradizionali.
Una particolarità che mi piace moltissimo dell’azienda è l'utilizzo di legni diversi, austriaci, francesi, italiani ed americani, che valorizzano al massimo ogni prodotto in base alle caratteristiche specifiche di ogni annata.
Altro fatto che apprezzo molto, e sono sicuro apprezzerete anche voi, è la vendita di diverse annate dei vari vini, Ripasso ed Amarone ad esempio, dopo molti anni di riposo in bottiglia.
Da noi li trovate sempre disponibili, per soddisfare ogni curiosità e organizzare delle interessanti verticali.
E’ un onore e un privilegio presentare i vini Scriani, di cui winedoor.it è l' OFFICIAL SHOP!
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