Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali Friuli DOC 2019
Sconto 16%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2019
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Pigiadiraspatura e macerazione sulle bucce; fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata; pressatura soffice e decantazione naturale; affinamento in legno di rovere per alcuni mesi; assemblaggio in vasca d’acciaio; affinamento in bottiglia.
Uvaggio: 100% Refosco dal peduncolo rosso
Abbinamento: Carne in umido, arrosto, grigliata di carne, selvaggina.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Fornalis 148 - Colle Montebello 33043 Cividale del Friuli UD
Intenso nel colore rubino tendente al violaceo, nei profumi di more e sottobosco, nel gusto sapido e lievemente tannico, nella sorprendente lunghezza del finale. Il Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali Friuli DOC de Il Roncal è fortemente espressivo del suo territorio di origine, la sua piacevolezza si può apprezzare fin da subito, oppure custodirla e ritrovarla evoluta e complessa anche a distanza di anni.
Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli Martina Moreale conduce e fa prosperare Il Roncal, l’azienda fondata dal marito nel 1986. Il luogo scelto da Roberto, all’epoca giovane e appassionato enologo, è il Colle di Montebello, nei pressi di Cividale del Friuli; il suo progetto quello di creare una azienda modello, in cui far convivere il rispetto per la terra e per le tradizioni con il rinnovamento delle tecniche vinicole. Questi sono, oggi più che mai, i valori che muovono Il Roncal, un’elegante tenuta che conta venti ettari di vigneti, la moderna cantina, l’antica dimora storica e un raffinato resort. L’eccellenza dei vini Roncal è frutto di un lavoro tenace e responsabile, e del desiderio continuo di sperimentare e di innovare, per far emergere ed offrire il meglio di un territorio unico come quello dei Colli Orientali del Friuli.
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