Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore 2021
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 14-15 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 5 anni
Vinificazione: Vinificazione in rosso, con le bucce messe a fermentare con il mosto in speciali contenitori in acciaio.
Uvaggio: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Abbinamento: Si abbina a selvaggina, pollame, e in genere a piatti in umido della cucina tipica regionale.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Callalta Capoluogo, 3, 31045 Motta di Livenza TV
Il nome del vitigno deriva dalla colorazione rossa del peduncolo, cioè della base del raspo. E' ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve selezionate, con le bucce messe a fermentare con il mosto in speciali contenitori in acciaio. Di colore rosso intenso, ha gradevoli profumi di ciliegia, mora e viola mammola, e un sapore pieno, con un finale piacevolmente armonico. Si abbina a selvaggina, pollame, e in genere a piatti in umido della cucina tipica regionale.
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alle devastazioni della Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".