Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Venezia Giulia 2023
Sconto quantità
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Le uve vengono delicatamente diraspate e pigiate. Il mosto è lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, per estrarre colore e aromi. Dopo la svinatura l’affinamento continua in vasche di acciaio.
Uvaggio: 100% Refosco dal peduncolo rosso
Abbinamento: Stinco arrosto, quaglie ripiene, selvaggina in salmì. Da provare con una pizza salsiccia e peperoni.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Strada Braide, 21 33043 Cividale del Friuli Udine
Campione di tipicità e personalità, il Refosco dal Peduncolo Rosso è il vino rosso friulano per eccellenza, amato per l’intensità dei profumi, la sontuosa morbidezza, la versatilità con cui si accosta a infiniti abbinamenti gastronomici. Il Refosco di Alturis nasce nei vigneti pianeggianti e collinari presso Cividale del Friuli, ed è prodotto limitando in vigna e in cantina ogni intervento al minimo indispensabile, per far emergere al meglio tutte le caratteristiche delle uve e del territorio. Versatile sì, ma imbattibile con i piatti tipici della cucina regionale friulana.
Alturis, in friulano colline: nel nome è racchiusa l’essenza del territorio delle colline friulane, luogo da sempre vocato alla viticoltura, patria di vini bianchi noti in Italia e nel mondo per eccellenza, eleganza e longevità. E’ qui che la famiglia Zorzettig si dedica, da tre generazioni, alla coltivazione e alla produzione di vini di grande qualità e di forte identità territoriale, ottenuti per il settanta per cento da vitigni bianchi tra cui Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc Gewurztraminer, Muller-Thurgau, e per il trenta per cento da vitigni a bacca rossa come Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Pinot Nero. Con l’aiuto delle moderne tecnologie, messe al servizio della natura e delle tradizioni, Alturis offre vini che rivelano il carattere forte e generoso del popolo e della terra friulana.
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