Ribolla Gialla Collio DOC 2022
Sconto 12%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 10 - 12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Vinificazione in bianco, macerazione a freddo, affinamento in tini di acciaio inox.
Uvaggio: 100% Ribolla
Abbinamento: Ottimo aperitivo, predilige delicati piatti di pesce e di frutti di mare, minestre e primi piatti a base di verdure, creme e vellutate.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 20 Loc. Valerisce, 34070 San Floriano del Collio GO
ll vitigno fu importato dai Romani nella loro espansione verso il nord Europa, dove era prodotto da tempi antichissimi. Nel 500 arrivò ad una tale fama da essere usato nello scambio di doni tra i potenti del tempo. Oggi è il vitigno maggiormente diffuso sulle colline delle province di Udine e di Gorizia. La Ribolla Gialla Collio DOC di Humar ha un colore paglierino brillante ed un profumo elegante e intenso; il sapore è vivace ed armonico, asciutto, fresco e leggero.
L’azienda agricola Humar è ubicata a San Floriano del Collio, a nord di Gorizia, in un felice compendio di colline, vigneti e boschi d’acacia. Fondatore intorno al 1900 è Humar Antonio, al quale subentrano negli anni 50 i figli Marcello e Marino, che convertono l'azienda da indirizzo misto alla specializzazione vitivinicola. Si procede al rinnovo dei vigneti e della cantina, puntando essenzialmente su varietà riconosciute dal disciplinare dei vini D.O.C. Collio. Negli anni '80, il consolidamento dei nuclei familiari dei due fratelli, la crescita dei figli, e la tradizione continua. L'Azienda imbottiglia esclusivamente vini di propria produzione: impegno e serietà si esprimono nella trasformazione delle uve, nel finissaggio ed imbottigliamento dei vini con l'ausilio delle più moderne attrezzature enologiche. La sapiente sperimentazione ed innovazione hanno portato la cantina ad una produzione vinicola di pregio, che trova riconoscimento nei numerosi premi ottenuti negli anni.