Riesling Alto Adige DOC Graf von Meran 2021
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10 - 12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari in inox, senza fermentazione malolattica. Maturazione sui lieviti per circa 5 mesi.
Uvaggio: 100% Riesling
Abbinamento: Come aperitivo, con antipasti, ostriche, frutti di mare e ricette asiatiche.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Cantina, 9, 39020 Marlengo BZ
Con i suoi delicati profumi di mela, pesca, agrumi e uva spina,il Riesling Alto Adige DOC Graf von Meran rappresenta pienamente il territorio del Trentino Alto Adige. E' un vino bianco fresco e vivace, di colore giallo con sfumature verdine e un sapore abboccato, di ottima struttura e persistenza. E' ideale per un aperitivo raffinato, con le ostriche, i frutti di mare e le specialità asiatiche.
Il marchio “Meran” è nato il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), nella “Cantina Merano Burggrafler”: 380 soci coltivano 260 ettari di vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige che si estende da Merano e comuni limitrofi fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa. Il paesaggio assai variegato, dai monti di 3000 metri alla vegetazione mediterranea, si riflette nell’ampio assortimento di vitigni coltivati e nella varietà dei vini. La profonda conoscenza dei vitigni, la selezione manuale delle uve, le note aromatiche conferite dalla vinificazione in botti di legno o di acciaio, insieme all’esperienza dell’enologo Stefan Kapfinger, contribuiscono alla realizzazione di vini di eccellenza e di gran pregio.
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