Rjgialla Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC 2023
Sconto 9%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Le uve sono diraspate e pressate in maniera soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata per 30-40 giorni. La maturazione continua in acciaio, l’imbottigliamento si svolge nel mese di febbraio.
Uvaggio: 100% Ribolla Gialla
Abbinamento: Aperitivo, torte salate alle verdure, pesce, formaggi di media stagionatura.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via del Collio, 14 - 33040 Ipplis di Premariacco (Udine)
Dici Ribolla Gialla e pensi al Friuli Venezia Giulia: è quasi esclusivamente qui che il vitigno viene coltivato, da oltre sette secoli. Per fortuna dopo un periodo non molto luminoso, la Ribolla è tornata nel calice di moltissimi consumatori, ammaliati dalla sua grande finezza, freschezza e intensità di profumi e sapori. Rjgialla Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC della cantina Tunella ci regala fragranze di acacia, prugna, pesca gialla e mela renetta; in bocca è asciutta e sapida, con un finale lungo leggermente aromatico. Un’insalata di mare, una pasta col pesce, e il piacere è servito.
I vigneti Tunella si estendono per settanta ettari nella zona denominata Friuli Colli Orientali: tutti in zona D.O.C., coltivati per il settanta per cento ad uve bianche e il rimanente dedicato ai vitigni rossi: una proporzione che rispecchia perfettamente la vocazione di questa bellissima terra friulana. Bellezza e vocazione che Marco e Massimo Zorzettig, insieme a mamma Gabriella e a uno staff di prestigio, accolgono e coltivano ogni giorno con dedizione, rigore e devozione, continuando l’opera iniziata da nonno Min negli anni Sessanta, e continuata da papà Livio. Oltre ai vitigni autoctoni - friulano, ribolla gialla, malvasia istriana, verduzzo friulano, picolit, refosco dal peduncolo rosso, schioppettino, pignolo - vengono coltivati vitigni internazionali: chardonnay, pinot grigio, sauvignon, pinot nero, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Uve di grande pregio, perché nate in un territorio unico, coltivate con passione e intransigenza, secondo i principi sostenibili della lotta integrata, e vinificate con la massima cura e attenzione, affinchè la qualità dei grappoli sia rispettata, valorizzata e tramutata nell’eccellenza dei vini.