Rosato Libertà Marca Obertenga 2021
Sconto 8%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale nella prima decade di settembre, spremitura soffice delle uve, vinificazione in vasche di acciaio, fermentazione spontanea a temperatura controllata.
Uvaggio: 50% Barbera, 30% Cortese, 20% Freisa
Abbinamento: Antipasti di mare e di terra, primi piatti di pesce, zuppe di legumi, pesci di lago e di mare, in preparazioni anche elaborate.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Piazza Capsoni, 10, 15059 Monleale AL
Questa volta il genio e l'anticonformismo di Walter Massa si materializzano in un vino rosato, ottenuto da uve coltivate sulle colline appenniniche e preappenniniche della marca Obertenga. Il vignaiolo e maestro piemontese utilizza un procedimento non usuale per i rosati del nostro Paese: mescola, mosti di uve bianche e rosse, sceglie una bottiglia dal vetro scuro, la chiude con il tappo a vite. Non convenzionale, sorprendente: il carattere del creatore si riflette nel colore, nei profumi e nei sapori del Rosato Libertà, che vi invitiamo a scoprire e degustare. Con ciò e con chi desiderate, subito o più in là. Sempre comunque, liberamente.
Vitigno a bacca bianca molto diffuso sulle colline tortonesi fin dal Medio Evo, il Timorasso è stato nel tempo quasi del tutto abbandonato, a causa della fillossera e a vantaggio di varietà maggiormente produttive. A partire dagli anni novanta, Walter Massa, e un gruppo di lungimiranti vignaioli, ha scommesso e investito su questo vitigno, determinandone la rinascita, innalzandolo tra i bianchi più apprezzati e premiati nel panorama enologico italiano e mondiale. Originale e contemporaneo, a dispetto delle sue antiche origini, il Timorasso è un bianco dotato di moderata acidità, piacevole sapidità, e una capacità di invecchiamento notevole, paragonabile a quella di un vino rosso. La passione, bravura, la personalità estrosa di Walter Massa si rivelano in tutte le sue creazioni: oltre al Timorasso vi invitiamo a scoprire i suoi rossi: barbera, freisa, croatina…ciascuno racconta la storia di un uomo geniale e di un territorio meraviglioso, che vale la pena di essere ascoltata e degustata.
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