Sauvignon Alto Adige DOC Stein 2023
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Vinificato e affinato 5 mesi in acciaio.
Uvaggio: 100% Sauvignon
Abbinamento: Aperitivo, antipasti di pesce e crostacei, primi e secondi di mare.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Heiligenberg, 2, 39010 Nalles BZ
Le uve per il Sauvignon Stein sono coltivate nel cuore di Nalles, nella Val d’Adige, nella zona di produzione Mantele. I terreni alluvionali e le escursioni termiche giorno-notte creano una combinazione di fattori assai favorevoli allo sviluppo di uve superlative, in grado di donare al vino abbondanza di aromi e struttura. Morbido, sapido, profumato di sambuco e pompelmo, il Sauvignon Stein trasmette la sua personalità ed eleganza a qualsiasi piatto a base di pesce e crostacei.
I vigneti sono distribuiti sull'intero territorio altoatesino: da Nalles, tra Bolzano e Merano, fino a Magrè, zona meridionale della Bassa Atesina, e abbracciano una grande varietà di terreni ed esposizioni. In questa regione dalle tradizioni vitivinicole millenarie, circa centoquaranta viticoltori coltivano con la massima cura oltre centosessanta ettari di vigneti, con molteplici varietà a bacca bianca, tra cui Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chardonnay e Moscato Giallo, e a bacca rossa, come Pinot Nero, Cabernet, Lagrein e Schiava. L’eccellenza delle uve prodotte è valorizzata dalla competenza di autorevoli professionisti, che operano con infinito rispetto della materia prima, attuando vinificazioni altrettanto discrete e riguardose. Vi invitiamo caldamente a degustare i vini della cantina Nals Margreid, sicuri che conquisteranno un posto privilegiato sugli scaffali della vostra cantina!
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