Scaia Rossa Corvina Veneto IGT 2021
Sconto 15%
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 14-16 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 9 anni
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata 22-23 gradi in acciaio inox. Affinamento in acciaio inox.
Uvaggio: 100% Corvina
Abbinamento: Piatti della tradizione come gli gnocchi di farina con formaggi di montagna, arrosti, bollito misto, carni bianche, polenta abbrustolita con le aringhe.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR)
In famiglia o tra amici, quando una pasta e fagioli o un risotto con salsiccia reclamano un vino rosso energico e corposo, ma anche giovane ed attuale, una bottiglia di Scaia Rossa Corvina Veneto IGT della Tenuta Sant'Antonio è sicuramente quella giusta. E’ prodotto con uve Corvina provenienti dai vigneti in Comune di Colognola ai Colli e Mezzane di Sotto e vinificato in acciaio, per preservare al meglio tutta la freschezza e la complessità aromatica. Ideale per esaltare i piatti della tradizione e sottolineare un clima di serena e affabile convivialità.
A San Zeno di Colognola ai Colli, nella Valpolicella dove nascono vini famosi come l'Amarone e il Soave, i fratelli Armando, Tiziano, Paolo e Masimo Castagnedi hanno fondato nel 1989 la Tenuta Sant’Antonio: cento ettari di vigneti da cui nascono due linee di vini a dir poco innovativi, pur nella loro fedeltà alle tradizioni più autentiche: la linea Scaia che comprende vini giovani, vinificati solo in botti d’acciaio, dotati di grande freschezza, piacevolezza e complessità aromatica, e la linea Telos, vini vegani senza solfiti aggiunti, nei quali, oltre alla qualità e alla cultura del territorio si uniscono caratteristiche di purezza e naturalità.