Solesta Riesling IGT Terre Lariane 2022
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e affinamento in tini di acacia da 20 hl per 12 mesi e un anno di bottiglia.
Uvaggio: 100% Riesling
Abbinamento: Capesante gratinate, spaghetti alle vongole, ravioli spinaci e ricotta.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Curone, 15, 23888 Perego LC
Dove oggi sorgono i vigneti La Costa, gli antichi Celti celebravano con riti propiziatori il solstizio d’estate: per questo motivo e per il suo carattere solare questo vino è stato battezzato Solesta. E' un bianco prodotto con uve Riesling renano, affinato un anno in tini di acacia e un anno in bottiglia. Elegante e longevo, profumato di frutti estivi ed esotici, fresco e minerale, è ottimo con piatti delicati, ad esempio dei ravioloni di magro o un filetto di pesce alle erbe.
Siamo in Brianza, non lontano da Milano e poco distante dal Lago di Lecco, nel parco naturale di Montevecchia e della Valle del Curone. Un luogo incantevole, poco conosciuto e forse anche per questo ancor più affascinante. Su queste colline che si alternano a verdi vallette, Giordano Crippa, nativo della zona, ha acquistato nel 1992 una cascina abbandonata con terreno annesso. Con tanto lavoro e passione, la famiglia ha riportato a nuova vita la cascina e i vigneti, realizzando un ambizioso progetto, che comprende orto, ulivi e vigneti, dove si producono verdure, olio, conserve, piatti cucinati ad arte, e una gamma di vini di grande qualità. Le uve nascono dai dodici ettari di vigneto, posti su terreni calcarei ricchi di minerali, coltivati con metodi naturali e sostenibili, la vinificazione è condotta con grande cura, gli interventi in vigna e in cantina sono ridotti al minimo. I vini La Costa si collocano su un livello qualitativo di assoluta eccellenza: vi invitiamo ad assaggiarli, sicuri che, come noi, rimarrete favorevolmente colpiti.
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