Sophenia 2 Cabernet Malbec Mendoza 2016
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2016
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16 - 18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale a inizio e metà aprile. Macerazione a freddo per 4 giorni Fermenta per metà con lieviti indigeni e per metà con lieviti selezionati, a 26-27 ° C per 10 giorni. Macerazione post fermentativa per 10-15 giorni. Il vino affina sei mesi in botti di rovere francese e americano.
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Abbinamento: Salumi, primi piatti con ragù, carne alla griglia.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Km 12.5, Ruta 89, M5561 Tupungato, Gualtallary, Mendoza, Argentina
La struttura e la potenza del Cabernet Sauvignon incontra la morbidezza e la gentilezza del Malbec e fa nascere questo red blend denso ed elegante, ottentuto da uve dei vigneti aziendali posti a 1200 metri di altitudine, affinato sei mesi in botti di rovere francese e americano. Godiamoci tutte le volte che vogliamo l’eleganza e i sapori dei grandi vini argentini di Gualtallary, Tupungato, un’esperienza da condividere con chi ci sta veramente a cuore.
Sophia ed Eugenia, le piccole di casa, hanno ispirato a Roberto Luka il nome della sua azienda vinicola, una delle più apprezzate in Argentina e in oltre 25 paesi nel mondo. Fondata nel 1997, si trova a Gualtallary, Tupungato, Mendoza, e si estende su 130 ettari della migliore terra vergine in questa parte del mondo. La natura sabbiosa e sassosa dei terreni, l’altitudine e il clima fresco, l’acqua di irrigazione proveniente dalle Ande, favoriscono la nascita di uve dotate di grande concentrazione di aromi e sapori. Si coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc. e il Malbec, che a Mendoza raggiunge la sua massima espressione. Invitiamo tutti gli amici di winedoor.it a degustare i vini Finca Sophenia, che sono tra i più freschi, minerali complessi e concentrati di tutto il Paese, amati e premiati dai più autorevoli operatori mondiali del settore.