Soranì Negroamaro Rosato Puglia IGT 2023
Regione: Puglia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: Viene lasciato un giorno a macerare sulle bucce, segue la fermentazione per circa dieci giorni in acciaio e la maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi.
Uvaggio: 100% Negroamaro
Abbinamento: Molto versatile: ottimo come aperitivo, con una frittatina alle verdure, pesce, carni bianche, formaggi freschi.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Contrada Surani, 74024 Manduria TA
Helios, dio del sole, ha ispirato il nome del Soranì Negroamaro Rosato Puglia IGT di Masseria Surani: facile pensare al sole del Salento che scalda e fa maturare le uve... facile, ma non banale, degustare questo fresco rosè, profumato di ciliegie e fragoline selvatiche, che ci fa rivivere in un sorso l’estate della Puglia! Serviamolo fresco, all’ora dell’aperitivo, con la pizza, il sushi o una morbida e saporita parmigiana di melanzane.
L’azienda della famiglia Tommasi, viticoltori in Valpolicella dal 1902, è molto cresciuta negli anni e dal 1997, con l’avvento della quarta generazione, ha inaugurato il progetto Tomamsi Family Estates, mettendo in atto investimenti nelle zone vinicole più vocate del Paese. In Puglia ha acquisito ottanta ettari nel cuore del Salento, nella zona Doc di Manduria, accanto alle bellissime spiagge bianche della costa ionica, con l’obiettivo di produrre grandi vini dai vitigni autoctoni, in grado di esprimere e far conoscere l’enorme potenziale di uve come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Vi invitiamo a scoprire con noi questa “terra benedetta” e a degustare i suoi vini “baciati dagli dei”.
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