Traminer Aromatico DOC Friuli
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Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 12-14 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve nelle ore più fresche tra fine agosto e inizio settembre. Vinificazione a bassa temperatura in acciaio inox, dove il vino affina alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Uvaggio: 100% Traminer aromatico
Abbinamento: Primi piatti delicati con verdure, carni bianche in preparazioni anche speziate, prosciutto crudo e crostacei.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via san Marco, 5 - 33052 STRASSOLDO (UD)
A Strassoldo, bellissimo borgo medievale in provincia di Udine, la famiglia Vitas si dedica da quattro generazioni alla coltivazione della vite e alla produzione di vini che rappresentano la tipicità di una regione unica come il Friuli Venezia Giulia. Il Traminer Aromatico Doc Friuli è un vino bianco intenso e persistente, con piacevoli note di spezie dolci in sottofondo, indicato ad esempio per un risotto alla zucca o agli asparagi, o per abbinamenti orientaleggianti, come il pollo in agrodolce e il riso alla cantonese.
Un'incantevole dimora settecentesca acquistata nel 1937 dal commendatore Romano Vitas diventa la sede dell’azienda vinicola, nata a inizio secolo come attività per il commercio di vini nel Porto Franco di Trieste. Siamo a Strassoldo, affascinante borgo medievale in provincia di Udine: in questo luogo dove tutto parla di bellezza e armonia, la quarta generazione della famiglia Vitas porta avanti il lavoro fatto da chi l’ha preceduta con immutata passione e dedizione, con lo sguardo rivolto alle più moderne tecniche e sistemi di coltivazione e vinificazione. La natura argillosa del suolo, ricco di detriti minerali, la vicinanza del mare e la protezione delle montagne creano un terroir ideale per una viticoltura di pregio e per la nascita di vini eccellenti, che rappresentano la terra friulana e il suo immenso patrimonio umano, storico e culturale.
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