Tre Torri Carignano del Sulcis Rosato DOC 2023

Il Tre Torri Carignano del Sulcis Rosato DOC della cantina Santadi è un rosato fresco ed elegante, profumato di fragoline e frutti di bosco, ideale per una serena e amichevole cena con un ricco menù di pesce. Le uve Carignano, provenienti dai vigneti del basso Sulcis, sono vendemmiate tra la metà di settembre e la metà di ottobre, e dopo la pigiatura vengono brevemente macerate a contatto con le bucce, per essere poi vinificate in bianco a temperatura controllata.

Chi ha avuto il piacere di visitare il Sulcis, la zona sud-occidentale della Sardegna, conosce la selvaggia e incantevole bellezza di questi luoghi, che conservano praticamente intatto il fascino di una terra millenaria. A Santadi, borgo medioevale posto nel cuore del Sulcis, ha sede l’omonima cantina, una cooperativa di produttori nata nel 1960 con lo scopo di produrre e vendere vini sfusi. Col tempo, con l'avvento una lungimirante dirigenza, la cantina si è trasformata e rinnovata, orientandosi verso una produzione di qualità, con l’obiettivo di dare la meritata visibilità non solo al vitigno per eccellenza di questo territorio, il Carignano, ma anche agli altri vitigni tradizionali della Sardegna, come Vermentino, Nuragus e Nasco. Santadi è stata onorata dalla preziosissima collaborazione con Giacomo Tachis, enologo di fama internazionale padre di vini giganteschi come il Sassicaia, Solaia e Tignanello, il quale ha molto amato la Sardegna e i suoi vini, ed ha donato alla cantina un po’ del suo genio e della sua immensa personalità. Vi invitiamo dunque a degustare tutti i vini Santadi, per rivivere con i sensi la bellezza e la magia di questo splendido angolo di Sardegna.