Vermentino di Gallura Superiore DOCG Genesi 2015
Sconto 19%
Premi: 3 bicchieri gambero rosso
Regione: Sardegna
Formato: 0,75 LT
Anno: 2015
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: Servire in secchiello con ghiaccio a temperatura ambiente (no frigo)
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Vinificazione in bianco, previa macerazione pellicolare di alcune ore. Maturazione in cantina 9 mesi.
Uvaggio: 100% Vermentino
Abbinamento: Si esalta con tutta la cucina di mare, anche con i piatti più elaborati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Val di Cossu, 9, 07029 Tempio Pausania SS
Vino dalla struttura importante, che richiama aromi e sapori della macchia mediterranea. Di colore giallo paglierino, luminoso, con riflessi oro; all’olfatto ampio e complesso, con spiccate note di erbe aromatiche, tipiche del territorio. Il gusto è avvolgente, con sensazione di minerale sapidità, caratteristica del terreno granitico dal quale nasce; lunghissimo il finale.
Dal 1956 la Cantina Gallura produce e imbottiglia pregiati vini di Sardegna. E’ una delle più importanti cooperative enologiche della regione, con 130 soci e 276 ettari coltivati, posti nell’entroterra gallurese tra 500 e 600 metri sul livello del mare, e alla cui composizione dei suoli si deve la caratteristica mineralità e freschezza dei vini. La Cantina utilizza moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o barrique e riserva grande attenzione alla valorizzazione del suo vitigno di punta: il Vermentino di Gallura, prodotto anche nella tipologia Superiore, che ha ottenuto successo e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
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